こんにちは、アラフォー独身女のはんまゆです。
先日、会社の後輩の女の子２人とごはんを食べた東京・大手町の「トラットリアクレアッタ」が、素敵すぎるので紹介します。
近くを通りがかるたびに、おしゃれな雰囲気が気になっていたのですが、お料理も雰囲気も期待以上！
一品一品こだわりが感じられるメニューに、アートのような美しい盛りつけなど、ときめくところばかり。
しっとりとした雰囲気に包まれる、大人なお店です！
大手町にある「トラットリア クレアッタ」の行き方やメニュー
地下鉄大手町駅D6出口から直結している日本生命丸の内ガーデンタワー。
「トラットリアクレアッタ」は、１階にあります。
お店を選んでくれた後輩の女の子２人と店内へ。
ちょっと暗めでいい雰囲気。
メニューは、プリフィックスとアラカルトから選べます。
一品一品、メニューが凝ってます。
どんなお料理か気になるものばかりで、もはや選択できません。
「せっかくだから３人で色々な料理をシェアしよう」と、メニューからこんな感じで注文しました。
前菜「手長海老とズワイガニのラビオリ オマール クリームソース」
前菜「初鰹のマリネと塩昆布 ガーリックミルクピューレとビーツのビネグレット」
メイン「生鮪のレアフリット 山葵のマッシュポテト 蛤 トマトの焦がしバターソース」
メイン「カマガリのソテー 鱧（はも）のパンケーキ イタリア版ブイヤベースソース」
メイン「魚介のボロネーゼ フレッシュトマトソース イカ墨スパゲッティーニ」
見ただけでときめく、アートな料理の数々
わくわくしながら待っていると、前菜がおしゃれに登場！「手長海老とズワイガニのラビオリ オマール クリームソース」です。
お料理の面積より、うつわの縁が広大な点はさておき、オマール海老の甘みがとびきり濃厚に感じられるソースが最高！
ラビオリを食べ終わった後に残ったソースは、お店の方に勧められたとおり、パンにつけていただきました。
次に、「初鰹のマリネと塩昆布 ガーリックミルクピューレとビーツのビネグレット」。
４～６月が旬の初ガツオ。さっぱりとした身の初ガツオは、とっても新鮮で、蒸し暑さを感じるようになった時期にぴったりです。
続いて、メインの「魚介のボロネーゼ フレッシュトマトソース イカ墨スパゲッティーニ」。イカ墨のソースが濃厚です！
こちらは、メインの「生鮪のレアフリット 山葵のマッシュポテト 蛤 トマトの焦がしバターソース」。
フリットが黒いのは、衣に竹炭のパンを使っているからだそう。カリッとサクッとした衣の食感が、まったりしたくちどけのマッシュポテトと合います。
注文したメニューの中でも一番気になっていたのが、メインの「カマガリのソテー 鱧（はも）のパンケーキ」。
予想の斜め上をいくビジュアルで登場しました。
「鱧のパンケーキ」は、鱧のムースをパンケーキのようなまぁるい形に仕上げたものでした。
”パンケーキ”の上にのった「カマガリ」という魚。初めて聞きましたが、白身魚で、大分の豊後水道でとれたものだとのこと。
豊後水道を代表するブランド魚、関サバのようなブランド魚だそうです。
クルトンのカリっと食感に、鱧の柔らかなムース、ほろっとしたカマガリの肉厚な身に、海老の風味を感じるアメリケーヌソースと、海の幸を堪能できます！
最後にデザート。
「プリン ア ラ モード －１９６℃のアイスパウダー」を選びました。とっても華やかに登場！
飾られたフルーツの真ん中に見える、まんまるの卵の黄身。まったりとしたくちどけのプリンと一緒に、濃厚な卵の風味を楽しめます。
瞬間冷凍してパウダー状にしたアイスパウダーと合わせると、口の中でひんやり。
こんなときにおすすめ＆「トラットリア クレアッタ」の基本情報
料理の写真を見せたら、会社の女の子が「私、これだとおなかいっぱいになりません！」と言っていました(^-^;
色々な種類を食べたかったので、デザート以外はシェアしながら食べましたが、
正直、３人で分け合うほどの量でもなかったので、シェアせず、一人３～４品たのんでコースのように食べるのがおすすめです。
今回、一人２杯ずつぐらいスパークリングワインやカクテルも飲んで、３人で合計２万円ぐらい。
決して普段使いするお店ではありませんが、
お料理の量より質を楽しみたいときや、ちょっと特別なディナーをしたいとき、
インスタをやっていたりして美しいものに目がない人と食事するときなどにぴったりかと思います。
お店の方が、お料理を一品一品きちんと説明してくれたり、私たちの疑問に答えてくれたりして、接客もとても丁寧で温かく素敵でした。
写真には撮りませんでしたが、入り口近くに、富士山とかいろいろな形で美しくデザインしたチョコ？もあって、スペシャルなおみやげにできそうでした。
～「トラットリア クレアッタ」の基本情報～
【営業時間】 ランチ 11：30～（14：00L.O.）、アフタヌーンブレイク 14：00～17：30、ディナー 17：30～23：00（料理は21：00、飲み物は22：00L.O.）
【定休日】 無休
【アクセス】 地下鉄大手町駅D6出口直結。（都営地下鉄三田線・東京メトロ千代田線からは徒歩5分、半蔵門線・丸ノ内線・東西線からは15分）JR東京駅から15分
【住所】 千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー1階
【HP】 「トラットリア クレアッタ」の公式HP
最後までブログ「ときめき充電記」を読んでいただき、ありがとうございました。
はんまゆ
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